TosKardápio

Com a vinda do Shinrey (nosso gourmet) pra cá me deu a idéia de criar o tópico.
A idéia é colocar seus pratos favoritos e receitas, mas como eu sou uma negação culinária só vou colocar os meus pratos preferidos.

Salpicão (aguardo as piadas de duplo sentido)
Strogonoff de filé bovino (nada de frango)
Yakisoba
Saladas diversas (faz muita falta quando não têm saladas na refeição)
Cachorro-quente (sim, é uma das minhas "refeições" favoritas)
e massas no geral (recheios de ricota + quase qualquer coisa me faz um menino mais feliz)
da culinária japonesa eu não sei o nome ao certo da coisa é um sushi enroladinho com tamagoyaki (o omelete deles) é a coisa agridoce mais maravilhosa que já comi.
e Churrasco, por última mas não menos importante (não é uma provocação ao sal, mas adoro carnes mal passadas. Algumas preferências: filé ao alho, picanha com a gordurinha e linguiça defumada [essa tem que ser muito bem passada]).

Feijão, arroz, carne e salada.


Só isso tá bom.



Gosto de salpicão sem sal.

Tendo carne bovina e salada, ta bom. Batata Frita é bom também. Um Yakissoba as vezes vai bem.

* Macarrão com molho de tomate e almôndegas.

* Lazanha

* nhoc

* Churrasco (carne bem mal passada)

Churrasco
Xis
Massa com guizado(carne moída é coisa de não-gaúchos untrue)
Lasanha
Pizza
Bife a milanesa e a parmegiana
Batata frita
Salada, só se for de maionese com batata

Sorvete.
Maçã.
Café.

Vamos lá...

Feijoada
Strogonoff
Foundue
Baião de dois
Parmeggiana
Churrasco(principalmente Picanha mal passada com alho, maminha mal passada com manteiga e carneiro com molho de hortelã)

Agora a listinha de comida japonesa:

Sushi
Sashimi
Takoyaki
Gyoza
Yakizakana
Temaki
Tonkatsu
Chawamushi
Kare Rice
Tempura
Tepanyaki
entre outros...

O que gosto e sei fazer. Algumas coisas que lembro e que me passaram na cabeça de fazer esse final de semana. O que estiver em negrito eu realmente fiz.

- Churrasco. Feito em fogo alto, para cozer a carne e manter o sangue na carne. Sem essas de fazer a carne com alho ou manteiga; eu faço um caldo de alho e caldo de manteiga para depois jogar por cima da carne. Assar a carne com um desses ingredientes pode ressecá-la e tornar o tempero com gosto de cinzas, o que fica péssimo.

- Fricassê de frango. Frango xadrez. Gratinado de Frango. Frango refogado e batata palha. Frango tailandês.

- Strogonoff de carne, frango ou camarão. Ou todos juntos. Creme de parmesão, mussarela e requeijão adicional.

- Escondidindo de frango ou carne, mas prefiro com carne seca e bastante alho e pimenta na carne. Massa de mandioca, é claro.

- Rocambole de qualquer carne com cebola e bacon. Filé ao molho madeira. Bife à Milanesa ou Parmegiana com tempero especial de vinho branco alemão. Carne temperada com gengibre em conserva ao molho "qualquer coisa que tiver em casa".

- Spaghetinni ao molho de tomate com alho, cebola e ovo batido frito. Desfiado de carne, frango ou lombo acompanham.

- Lombo com farofa. Lombo com frutas cítricas e nozes. Lombo com vinho branco, ervas e limão.

Ahn... mas existem coisas mais simples também.

O que eu gosto de comer:

~ Strogonoff de soja (feito pela minha mãe u.u#).
~ Yakisoba.
~ Melancia (não é um prato, mas eu não sobrevivo sem. u.u)

O que eu gosto de comer e sei fazer:

~ Cupcakes, parfait, cookies, brownie, petit gateau, palitinhos de chocolate, tortinhas, torta de limão, pavê de abacaxi, pavê de sonho de valsa e pretty much qualquer receita de doce que alguém me der.
~ Sushi.
~ Risotos.


♥

churrasco \o_
capeletti ~*-*y

Feijoada!

Adoro massas. De qualquer tipo.

Eu queria aprender a fazer massas, mas massas mesmo.
Passar a manhã batendo ovos e farinha, deixar assar até o ponto certo... essas coisas.
Preparar o molho e a massa pronta do supermercado é fácil.

o nighstalker (será que ele migrou pra cá?) sabe fazer.

Não seria mal aprender. Não é o tipo de coisa que se aprende em casa, em um final de semana sozinho.

acho que uma vez minha família se meteu a fazer ou algo do tipo.
ficou uma coisa meio borrachosa. Mas quem sabe fazer a massa fica bem mais saborosa, pq dá pra customizar a massa com temperos diferentes e tal.
aqui na minha cidade tem um restaurante que faz, aiai meu bolso...

e galera, os que têm o don pra cozinha poderia compartilhar as receitinhas com as outras pessoas que sabem cozinhar e quem sabe estimular os 'mulambos' que não sabem a começar.

Massa de pizza, esfiha e fogazza eu consigo, fica boa.
Agora, não é a mesma coisa do que fazer um nhoque, capelletti, rondelli...

feijão. seja na comida normal, seja como feijoada... adoro. só não curto quando tem muito louro.

ééééé, eu me esqueci do feijão com bacon da minha mãe...

Churrasco
Strogonoff
Bife à milanesa
90% das carnes.
Yakissoba
Sashimi
Café, expresso e cappuccino.

Estou com um saco de feijão vermelho do Paraná aqui em casa. Meu, ô comida que rende.

Feijão é muito bom. Minha mãe faz com lingüiça calabresa...

se a gente for colocar as bebidas tem bastante coisa.

capuccino, mocaccino (não gosto de café puro e nunca experimentei espresso)
Mojito, caipirinha, cuba libre e amor perfeito (caipirinha, com licor de morango e curaçao blue com muito, muito gelo.), ou seja bebidas de viado em geral.
cerveja
vinho me dá dor de cabeça
suco de pêssego.

Aipim frito
Nhoque

Bebidas eu bebo de tudo... não q eu goste de tudo, mas eu bebo XD

Agora bebida q eu gosto mesmo é Tequila! O gosto é bom, e apesar de ter uma boa taxa alcoolica, não é "forte"! Virar tequila não é como virar cachaça, sei lá, não sei explicar!

Das bebidas de "viado", como disse o akuma(o.o), curto espanhola, batidas em geral, amarula, sex on the beach, enfim, se tiver alcool e for doce eu mando pra dentro XD